التّانبول ( The Betel ) Le Betel نبات يعرف باسم تنبل أو تامول » أو « شاه صيني » ، موطنه الهند والملايو حيث يمضغ بمفرده أو بعد خلطه بتوابل أخرى كجوز الفوفل والقرفة لتعطير الفم وتحسين لون اللثة والأسنان باللون الوردي ، ويستعملونه كمنبه جنسي وفاتح للشهية . وهو شجيرة متسلقة مدّادة السوق ، ملساؤها دائمة الخضرة . ولها ثمرة عنبية لحمية ، يستعمل ورقها في الطب ، وأهم محتوياته زيت طيار أساسه ( فينول التانبول ( Phenol de Betel . والزيت منعش ومنبه . ومن أنواع التانبول المستعملة طبيا الفلفل الحاد الأوراق ، والضيق الأوراق ، والفلفل الكافوري ، وتستعمل أوراقها العطرية في حالة التهابات المبسالك البولية وكمدرة . وفلفل كاوة - أو ( نبات الكافه كافه ( Methysticun fort فجزوره وريزوماته تستعمل كمدرة للبول ومطهرة وخاصة في حال السيلان ، ويحضر من جذوره ( مشروب الكافا ) وهو كثير الاستعمال في حالة الظمأ . التّبّولة أكلة شعبية كثيرة الانتشار في لبنان وسورية والعراق وغيرها ، تقوم على مادة البرغل الناعم ، ومجموعة من الخضراوات والتوابل وغيرها مما يمكن الحصول عليها ، وهي أكلة مفيدة صحية لأن جميع موادها تؤكل نيئة وتحتفظ بعناصرها كاملة تقريبا ، لأنها لا تدخل النار ولا تتعرض لأعمال السلق أو الشئ أو التحميص ، أو غير ذلك من التدابير التي تخضع لها الأطعمة المطبوخة .